"Torna anche quest’anno presso l’ISIS “A. Vegni” di Cortona - sezione alberghiera - la Giornata Enogastronomica Francese “Goût de France”. Gli alunni delle classi V saranno lieti di proporre, a quanti vorranno prenotarsi, una cena gourmet secondo il disciplinare della manifestazione ideata dallo Chef Alain Ducasse e promossa dal Ministero degli Esteri Francese.  Il prossimo 21 marzo, presso il ristorante didattico di Capezzine,  gli alunni delle classi quinte proporranno un menu gourmet ispirato a due gastronomi di grande fama che, purtroppo, sono venuti a mancare di recente: Paul Bocuse e Joël Robuchon.

I piatti della serata per ora restano top secret in attesa del vaglio della commissione composta da chef francesi – tutti rigorosamente stellati Michelin.  Un’unica concessione all’Italia: i nostri sommelier hanno abbinato alle specialità della serata gli ottimi vini della Cantina Vegni."

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