La sfida dei prossimi anni sarà quella di mettere in campo azioni e progetti che tengano in considerazione in egual misura sia l’ambiente che la sicurezza alimentare potenziando l’agricoltura di qualità. “Non c'è bisogno di scomodare Greta Thunberg per comprendere che il futuro deve guardare al biologico come stile di vita e per la necessaria tutela dell'ambiente. E' il mio auspicio anche per la Valdichiana che potrà essere la cornice ideale per nuovi stili di vita e di opportunità lavorative anche nel mondo agricolo. Sono stati intanto di buon auspicio gli investimenti delle principali società agricole italiane quali sono Aboca e Bonifiche Ferraresi che hanno già scelto la Valdichiana e nella fattispecie anche il mio comune, così nello stato in cui si trovano. Con uno sforzo da parte di tutti, potrà crescere il nostro appeal, non trascurando la remuneratività del settore agricolo, preservando l'ambiente e guardando convintamente e non fittiziamente al biologico. Visto che negli ultimi 5 anni troppo poco è stato fatto sui temi che legano ambiente e agricoltura, sia dalla Conferenza dei Sindaci della Valdichiana, oltre che da Regione e Ministero, il mio impegno sarà quello di portare al centro dell'attenzione una materia così strategica per il futuro, partendo da un confronto che mi piacerebbe avere con il Cavalier  Mercati di Aboca e il Dott.Vecchioni di Bonifiche Ferraresi” afferma il sindaco Mario Agnelli.

L’invito anche per una conviviale con al centro le eccellenze enogastronomiche del territorio è, dunque, partito.